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ご注意!
●商品の納期について
ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1ヶ月程お時間がかかる場合がございます。
ご注文の数量が多い場合は1ヶ月以上のお時間をいただく場合もございます。
日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。

●代金引換不可
代金引換はご利用できません。
ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。

●ご注文後のキャンセル不可
受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による(商品の破損・汚損以外)キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。

≪ 製品仕様 ≫
商品名金次郎 ペティナイフ120mm (紙箱入り)
サイズ刃渡り120mm
材質・仕様刃身:ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地
柄:栗八角水牛柄
刃付:両刃
 ※左右どちらの手でも使えます。
用途:野菜切り
注意事項モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。
使用上の注意●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。
●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。
●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。
刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。




■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手による手造り和包丁。丹念に鍛え抜かれた和包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。

■ペティナイフは洋包丁の中でももっとも小さいサイズ。
包丁自体の形状は、三徳包丁等と比べると刃幅が狭く、先が尖っているのが一般的です。果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、細かな飾り切りなどに最適。
また重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおすすめです。
『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。

■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。
表面には梨地を施し、高級感のある仕上がりにしました。

■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。
白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。

■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく、濡れた時にも滑りにくいのです。
桂(かづら)は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。

■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。
一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。

■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。
良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。

■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。
上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。

■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。(※有償のサービスです。)
製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心!ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください!まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。
その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。

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新着情報

2022/04/27 ゴールデンウィーク期間の休業のお知らせ
平素は大和農園オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、下記期間はゴールデンウィーク休業期間とさせていただきます。
休業期間:2022年4月29日(金)~2022年5月1日(日)
     2022年5月3日(火)~2022年5月5日(木)

期間中もご注文はお受付しておりますが、お荷物の発送・お問合せ対応業務は
2022年5月6日(金)以降の対応となりますのでご了承くださいませ。

ご注文は常時受け付けておりますが、
2022年4月28日(木)にいただきましたご注文分につきましては、
2022年5月6日(金)より順次出荷させていただきます。

また、お問い合わせも受け付けておりますが、
2022年4月28日(木)正午以降にいただきましたお問い合わせにつきましては、
2022年5月6日(金)以降、順次対応させていただきます。

お客様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒、よろしくお願い申し上げます。
2022/03/11 【重要なお知らせ】gmailへの返信メール不着に関しまして
平素は大和農園通信販売事業部にご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。


この度、弊社オンラインショップのメールアドレスより、
gmailアドレスのお客様へメールを送れない事案が発生しております。

新規ご登録・お問合わせを頂いたお客様におかれましては、
ご心配・ご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます

原因と対応に関しまして下記に記載させていただきますので、
該当のお客様におかれましてはご一読いただきますようお願い申し上げます。

◾️原因
3月1日に行われたgmailのセキュリティ強化によるものと考えられます。
受信側のgmailサーバーに大和農園オンラインショップからのメールが拒否されている状態です。

◾️対応方法
新規のご登録にはgmail以外のメールアドレスをご利用ください。お持ちでないお客様にはお手数をおかけいたしますが、おハガキ・FAXでのご注文をお願いいたします。お問い合わせはお電話でも承っております。既にオンラインショップでご登録のあるお客様は、ご注文受付メールが送付されませんので、お手数ですがマイページのご確認をお願いいたします。


お客様にはご不便をおかけいたしまして大変申し訳ございません
現在復旧に努めており、何か進捗がございましたら「お知らせ」欄でご報告いたします。

お電話でのお問い合わせは下記番号までお願いいたします。
TEL:0743-62-1185 (受付:8:30~17:30)
2021/12/20 年末年始休業のお知らせ
平素は大和農園オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、下記期間は年末年始休業期間とさせていただきます。
休業期間:2021年12月30日(木)~2022年1月4日(火)。

期間中もご注文はお受付しておりますが、お荷物の発送・お問合せ対応業務は
2022年1月5日(水)以降の対応となりますのでご了承くださいませ。

ご注文は常時受け付けておりますが、
2021年12月28日(火)正午以降にいただきましたご注文分につきましては、
2022年1月6日(木)より順次出荷させていただきます。

また、オンラインショップに関するE-mailでのお問い合わせも受け付けておりますが、
2021年12月29日(水)正午以降にいただきましたお問い合わせにつきましては、
2022年1月5日(水)以降、順次対応させていただきます。

お客様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒、よろしくお願い申し上げます。

本年も大和農園オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございました。
来年度もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2021/12/01 春カタログ2022の注文受付を開始しました!
オンラインショップにて春の注文受付を開始しました。
初めての方も、すでにカタログ通販を利用されていらっしゃる方も、どうぞお気軽にご利用くださいませ。
皆さまに便利にお買い物していただけるように、また役立つ情報をご提供できるよう努めてまいります。ご愛顧のほどよろしくお願いいたします!

ご利用方法についてはこちらをご覧ください。
カタログ(春カタログ2022)をお持ちの方は申込番号からでも注文していただけます!
こちらから
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