佐治武士作 最先端 2021超人気 SRS13 粉末ハイス鋼 黒合板ハンドル ペティ130

佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』黒合板ハンドル

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佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』黒合板ハンドル









刃渡り135mm、使いやすいサイズで、1丁あると何かと便利なペティナイフ
美しい鎚目の刀身は芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。
果物や野菜の皮をむいたり、飾り切りや細工など、小回りがきいてとても便利な包丁です。

美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼です。
錆びにくく、青紙スーパー並の切れ味を誇ります。

またハンドルには、美しく耐久性バツグンの黒合板を使用。
両刃ですので左利きの方も問題無くお使い頂けます。
【SRS13粉末ハイス鋼】

非常に高い硬度と耐摩耗性を誇る、ステンレス刃物鋼。
青紙スーパー鋼並に炭素を1.50%程度含み、モリブデン、バナジウムを高い比率で配合することにより、錆びにくく、高硬度による鋭い切れ味と永切れを兼ね備えた刃物鋼です。

※さびにくい刃物ですが、ご使用後はきれいに洗って、水気取り、湿気の少ないところで保管して下さい。
※手造り品ですので、ハンドルの色合いや模様、細かい仕様などは変わることがございます。
どうぞご了承ください。
☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
 必ず両刃で研いで下さい。


全長255mm、刃長135mm、刃厚2mm、刃幅34mm、重さ118g、刀身:SRS13粉末ハイス鋼、両刃、柄:黒合板

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